Kangkung goreng
Monday, October 17, 2011
Assalammualaikum. Selamat pagi. Bagaimana dengan mood bekerja hari ini? Muthiah... Alhamdulillah.
Baik, oleh sebab Muthiah hendak masuk 'pejabat' awal... Muthiah terus kepada entri, ya...
Jom masak ^___________^
Bahan-bahan
(Sayur campur)
1 ikat kangkung
Lobak merah - dihiris
1/2 biji lada merah - dihiris menyerong
Sedikit lada benggala (hijau) - dihiris juga
Cendawan - disiat-siat
(Mahu pedas, masukkan cili api yang ditumbuk sekali lalu)
Bawang putih dan bawang kuning - dimayang
Sedikit ikan bilis
Sedikit belacan.
Sos tiram
Cara membuatnya
1- Tumis bawang yang dimayang sampai naik bau. Kemudian, masukkan ikan bilis pula.
2- Masukan sayur-sayur di atas... selanjutnya, masukkan juga sedikit air dan sos tiram. Bagi yang hendak buat kangkung goreng belacan, tambahlah sedikit belacan.
Siap. Muthiah dan ini adalah menu kegemaran Muthiah ^^
Selamat mencuba.
