Bendi goreng hati/pedal
Monday, October 31, 2011
Assalammualaikum. Selamat pagi...
Ehe... Jika Isnin merupakan hari pertama/ mula bagi urusan kerja bagi mereka yang cuti hujung minggu pada hari Ahadnya... Muthiah pula suka menjadikan hari Isnin untuk berkongsi resipi...
'Saya bukanlah pakar memasak tetapi saya tetap suka berkongsi dengan sahabat-sahabat saya ^^'
Jom makan sayur...
Bahan-bahan
Bendi dipotong menyerong
Lobak merah pun sama dipotong seperti dalam gambar di atas (atau ikut citarasa sendiri)
Cili merah dipotong menyerong
Lada benggala kuning dipotong memanjang (kuning untuk bagi colourful ^^)
Bawang putih dihiris, bawang besar dimayang
Hati/ pedal ayam yang siap dipotong
Sos tiram
Cara membuatnya
1- Tumis bawang sampai naik bau.
2- Masukkan hati dan pedal.
3- Kemudian, masukkan air sedikit bersama dengan sos tiram.
4- Apabila menggelegak. Letaklah sayur-sayur di atas. Jika hendak saratkan lagi dengan sayur-sayur lain yang berwarna-warni pun, apa salahnya. Kita masak, kita rasa sendiri.
Siap.
Selamat mencuba ^^
